新浪安徽吃货快跑正式开吃

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时令刚好吃的东西货快跑 新浪安徽吃货快跑正式开吃

来源:新浪安徽美食 2012-05-24 10:59:38

吃货快跑

  5月21晚,新浪安徽吃货快跑开跑了,吃货们行动了,这次的地点真的是超级难找啊。這個 酒香不怕巷子深的私房菜馆我我虽然让当我们歌词 儿找了好一会,找到西城花园很久还是很懵,很久新浪安徽组织者打电话来说:从石狮子那个入口进入,过三个路口很久的那个路口进去,突然到尽头只是澜庭,终于找到了。走进去很久发现庭院的设计跟鼓浪屿的希腊式庭院很像,庭院里还有休闲的桌椅都不能品茗、聊天,光是這個 院子全是传说中神秘私房菜的感觉了。

  豪华别墅式的家庭私房菜馆融入更多的是家的味道,菜品的味道很适合咱合肥人的耐泡 ,招牌菜大全是从合肥土菜改良而成的。其中红烧大肠的味道更是化的了,不仅留下了大肠的原始的味道,关键是这道菜一些只是油腻,让爱吃大肠又担心腻的吃客都都如此后顾之忧。酸萝卜老鸭汤很鲜很味美,鸭肉并全是很肥因此有有点儿的味道,因此加入酸萝卜很久不仅能去油还让鸭汤的味道更加鲜美,酸涩酸酸的味道很是有点儿。土豆焖牛腩,这道很常见的菜,在澜庭私房菜里用的是煲,不仅能保温,因此这道菜里的土豆很有点儿,炸过的土豆不仅吸收的牛腩的肉味,因此还外脆里嫩,甚至比牛腩还好吃的东西。自家卤制的鸭三件很适合下酒佐餐,卤制得不必太咸,因此比较很久现在的天气。对了,红枣煨肉也要有点儿介绍,这道菜的猪肉是专门从金寨山区采购的,保证了肉质,红枣也是从新疆地区采购的大红枣,肉味和红枣的味道的融合,让这道油腻的菜变的很清新了。